GỎI GÀ HÀNH TÂY RAU RĂM cách làm đơn giản thế này ư? Vietnamese chicken ...

Nguyên liệu:

- 1 ức gà ( dùng gà thả vườn thịt sẽ thơm ngon và có độ dai vừa đủ).

- 1 củ hành tây.

- 1 ít rau răm, rau húng quế, 2 lá chanh.

- gia vị: 1 muỗng rưỡi muối trắng, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu xay, hơn 1 trái chanh (loại to, nhiều nước với loại nhỏ hoặc ít nước nên dùng 2-3 trái).

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

- Hành tây lột vỏ, xắt mỏng.

- Rau răm, húng quế rửa sạch xắt nhỏ. Rau răm xắt nhỏ 1 nửa, nửa còn lại giữ  nguyên.

- lá chanh rửa sạch, xắt sợi nhỏ.

- Thịt ức gà xé sợi vừa ăn, da gà thái sợ vừa ăn.

Bước 2: Trộn gỏi

- Cho gia vị (3/2 muỗng cà phê muối trắng + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê tiêu xay + chanh ) vào trộn đều với thịt gà cho ngấm sau đó cho hành tây + rau răm, húng quế + lá chanh vào, tiếp tục trộn đều cho gia vị thấm đều sau đó nếm thử thấy vừa ăn thì trình bày ra đĩa và thưởng thức.